主料:
蛋挞皮适量挞水适量
辅料:
起酥油，
125克，
低粉，
150克，
水，
150克，
糖粉，
5克，
奶粉，
10克，
牛奶，
125克，
鸡蛋黄，
35克
配料:
细纱糖，40克酥脆蛋挞的做法步骤
1.准备好材料
2.所有材料混合搡成面团
3.弄好后就把面团拿出来擀成长片。
4.擀成0.5厚的面片后放入酥油然后像叠被子一样的包住酥油。用擀面杖擀成薄片，再叠再擀反复的3次最后把面片擀成最好是0.1的薄片后用圆满模切出大小
5.面片擀好后，用比蛋挞模大一些的相同模具倒扣切片，然后放入挞模入按入底放好。
6.奖所有的挞皮都装好在模具内后就用刚才做的蛋挞水倒入8分满即可，在装挞皮入模之前，我们的烤箱可以预热200度15分钟。
7.装完挞水烤箱也预热好了，送入烤箱中层15分钟，边收拾我的战场边等待美味。
8.收完战场美味也出炉了，看看怎么样吧。
9.热乎乎的，哈哈。。自己先吃两个，婆婆刚好睡午觉起来正好吃。带上儿子爱吃的点心，接他放学了。。。。。。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 蛋挞皮
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